GustAutunno Sondalo e Alta Valtellina

OTTOBRE - NOVEMBRE 2024

Autunno, in tavola!

Tradizione, innovazione e contrasti di sapori: vivi una coloratissima esperienza di gusto grazie all'iniziativa Gustautunno, nata per promuovere e valorizzare le idee culinarie nei mesi di ottobre e novembre nelle strutture dell'Alta Valtellina che hanno aderito all'iniziativa.

A Sondalo, eccovi una doppia proposta di menu d'autunno tutta da gustare!

1. OSTERIA DEL MOLETA

TOGLIAMOCI LO SFIZIO
ANTIPASTO 
Crema di zucca con panna acida e rosmarino - € 10,00
PRIMI PIATTI
Maltagliati di castagne con baccalà, datterini confit e pinoli € 13,50
Risotto alla zucca e polvere di liquirizia € 12,00
SECONDI PIATTI
Stinco di maialino CBT su letto di verza stufata € 20,00
Lombatina di capriolo con pere al vino rosso € 25,00
PIZZA SFIZIO
Crema di zucca, pancetta, mozzarella di bufala, gorgonzola e pinoli € 11,00
Dettagli:

• ORARIO 12.00 - 14.00 e 18.30 - 22.00 (da mercoledì a domenica)

2. RISTORANTE HOTEL DELLE ALPI

MENU VALTELLINESE - € 30,00
- Sciatt con petali di Bresaola e fieno di gabus
- Timballo di risotto ai porcini con fonduta di Bitto e Bresaola
- Crostata alle mele
- Acqua, vino rosso della casa, caffè

MENU' TRIPPA - € 35,00
- Trippa alla valtellinese
- Trancio di fritola alla barfina con gabus e cicoria
- Frittelle di mele pastellate
- Acqua, vino rosso della casa, caffè

MENU' SELVAGGINA - € 40,00
- Funghi porcini spadellati con fonduta di Casera
- Cupola di polenta taragna con salmì di cervo
- Strudel di mele tiepido con quenelle al fior di latte
- Acqua, vino rosso della casa, caffè

Dettagli:

• ORARIO 19.30 - 22.00 (da sabato a martedì nel mese di novembre)